Termômetros são dispositivos criados para medir a temperatura ou a variação dessa em um determinado período. Em laboratórios são muito úteis ao avaliar a temperatura de soluções, substâncias ou animais.

Os termômetros são produzidos e calibrados para diferentes escalas e intervalos de temperatura. Na coleção do Museu de Biociências Elisardo Vasquez temos termômetros de mercúrio que medem diversos intervalos de temperatura, todos na escala Celsius: de -80ºC a 20ºC, de 0ºC a 80ºC, de 5ºC a 10ºC, de 5ºC a 30ºC, de 20ºC a 40ºC, de 30ºC a 60ºC, de 80ºC a 100ºC, de 80ºC a 120ºC e de 100ºC a 200ºC.

Além dos termômetros de mercúrio clássicos, o Museu possui também um teletermômetro digital. Esse foi fabricado pelo saudoso Professor Marseillan para o Professor Vasquez, o qual permitia a verificação da temperatura de forma retal. O aparelho em questão permitiu a ele avaliar a temperatura de animais sob efeito de diferentes anestésicos.